よんとうふ

私、シンガポールで一番好きなのがローカル料理なんです＾＾

ホーカーセンターと呼ばれる屋台街に行けば、ローカルフードが一食約２５０円くらいで食べることができるうえに、どれもこれもオイシイ！シンガポール料理は日本人の口に合うものが多く、挑戦もしやすいんです。

なのですが、脂っこい料理が多くて・・・

ローカルフードが大好きだとか言っておきながら、たまにはあっさりした料理が食べたい～っと思っちゃうんですよね。

そんな時に私が選ぶのはコチラ、

”よんとうふ”

これも屋台料理の一つです。

よんとうふ　とは、カウンターに並んでいる様々なトッピング（野菜や練り物など）から好きなもの選び、そこに麺やスープなどを入れて食べる、言わば具沢山ヌードルといったところでしょうか。

麺もいろんな種類から選べ、お好みでご飯をつけてもらうこともできます。またスープなしのドライで食べたりと、食べ方も様々。

スープはとってもあっさりしているけれど、ダシが効いててオイシイ！

ヘルシーだし、野菜もいっぱい摂れる。

脂っこいローカル料理に胃が疲れてしまったら、ぜひ試してみてください。

【ワーホリ支援センタースタッフからひとこと・・・】
漢字で書くと「酿豆腐」です。私も大好きです！