Yumiのワーホリ日記 Archive

今日はシンガポールの料理を紹介します。

シンガポールは多民族国家ゆえ、インド、中華、マレーと料理にも様々なものがあります。

その中でも今回ご紹介するのは、シンガポールで一番有名であろう料理、チキンライスです。

これは蒸したり焼いたりしたチキンを、ご飯にのせた料理。（中には揚げたチキンをのせるものもあります。）

えー、ただ鶏肉をご飯にのせただけ？！美味しいの？

なーんて、私も食べる前は思っていました。

しかし、今では毎晩食べてしまうほどのチキンライスファンです（笑）

このチキンライス、チキンの味付けが抜群な上に、なんとご飯もチキンの味がする！！

鳥のだしでご飯も炊いているんです。ご飯だけでもおかわりできそうなくらい美味しい。

私のオススメは、チキンとご飯の両方にチリソースをだーっとかけて、ピリ辛チキンライスにする食べ方。

ちなみに写真は私が一番お気に入りのチキンライス

これはブキティマのアダムスフードコートにあるチキンライス屋さんのもの。特に有名ではないのですが、これを食べた友人達は必ず、口をそろえてウマイ！と絶賛します♪

チキンライスはどこでも発見できますが、お店によって味が違うので、ぜひともお気に入りのチキンライス屋さんを見つけてみてください。

[gmaps:1.3237991168472846/103.81427764892578/16/460/300](comment)[/gmaps]

シンガポールに来て早５ヶ月。。。

毎日のように大好物のチキンライスを食べていたら、あっという間に体重が増えてしまいました・・・

これはエクササイズが必要だ～！と向かったのは、シンガポールのはずれにある小さな島、ウビン島。ここでは自転車をレンタルしてサイクリングが楽しめます。

まずＭＲＴタンピネス駅へ向かい、２９番のバスに乗り換えます。そしてチャンギビレッジターミナルに到着。ウビン島は島なので、ここからボートに乗り換えます。ボートの運賃は２ドル。船に揺られること１０分、島が見えてきました！

ここウビン島には小さな村があり、何人かの人々がまだ暮らしています。

島についてすぐ、レンタルサイクルの看板が見えてきました。自転車は１台５ドル程度でレンタルすることができます。

自転車に乗って早速サイクリングに出発！

この時はまだまだ元気な友人達・・・ 

自然の中でのサイクリングは、とても気持ちが良いです＾＾

途中、島全体が見渡せる展望台や、小さなマングローブも発見しました♪

ルンルン気分で楽しんでいたサイクリングですが、後半からバテ始め最終的にペダルがこげなくなりました＾＾；

帰りのバス、ＭＲＴは爆睡です（笑）　良いエクササイズになったかな？

みなさんも一度、ウビン島でサイクリングを楽しんでみてはどうでしょうか♪

[gmaps:1.4091978077402003/103.96190643310547/11/460/300](comment)[/gmaps]

今日は私のシンガポールでの住居についてお話したいと思います＾＾

私が今住んでいるのは、中心部からバスで３０分ほど行ったところにある民間の学生寮です。

なかなか大きな寮で、大学生から専門学校、語学学校まで２００人以上の学生が暮らしています。

寮生は世界中から集まってきていて、アジアからヨーロッパ、遠いところではアフリカまで知っている限りでも２０ヶ国以上の学生がいます。

毎日違う国の友達と話して、毎日いろんな国の文化を学ぶことができます。

また年齢も様々で、１５，６歳といった高校生世代から３０代後半の大学院生までとても幅広く、良く年上の方に人生相談なんかにものってもらっちゃいます（笑）

みんな仲が良く、夜遅くまで話したり、週末はお酒を飲んだりと寮生活を楽しんでいます。

確かに騒がしくて夜寝れない、シンガポール人と交流できないなんていうデメリットもありますが、海外で寮生活というのもなかなか良い経験ではないでしょうか♪

＊　写真は寮のみんなでバーベキューをした際のもの

最近シンガポールを歩いていると、いたるところで国旗を見つけます。

それも半端ない数なんです。

大きなショッピングセンターからマンションまで、壁一面にシンガポール国旗や、マーライオンが描かれたカラフルな旗が飾られています。中には「Happy Birthday Singapore!!」と書かれた大きな横断幕も。

これは何だろう・・・？？？

じつはコレ、きたるべき独立記念日に向けた準備でした！！

シンガポールの独立記念日は８月９日。

当日はパレードや様々なパフォーマンスが行われるなど、盛大なお祭りになるそうです。

ちなみにこのパレード、毎年ものすごい人気でチケットはすぐに売切れてしまうとか。。。

いずれにしろ、日本ではこのような独立記念日的なイベントがないので、私も今からとても楽しみにしています。

当日の様子を、またこのブログでも紹介しますね♪

＊地図は独立記念日にパレードが行われる会場。

[gmaps:1.2887034885497836/103.85884523391723/16/460/300](comment)[/gmaps]

多民族国家で有名なシンガポール。

それゆえキリスト教、仏教、イスラム教などなど、様々な宗教がこの国には存在します。

中でも、今回ご紹介するのが、ブギスにあるイスラム教のスルタン・モスク。

日本で教会やお寺は見かけることがあっても、モスクってなかなか見れませんよね。

ここスルタンモスクは、無料で中を見学させてもらうことができます。

イスラム教徒以外は指定の場所以外は入れないのですが、それでも雰囲気を味わうには十分です。

このスルタンモスク周辺には、３つの大きな通りがあるのですが、

その中の一つ、ブッソーラストリートはおしゃれなカフェや雑貨店がぞくぞくとオープンしている、最近の注目エリアなんです。

新しいショップと歴史あるスルタンモスク。

新しいものと古いものの絶妙な組み合わせが、なんともいえない素敵な雰囲気をかもし出しています＾＾

[gmaps:1.3020467496671264/103.85911345481872/17/460/300](comment)[/gmaps]

今日はシンガポールの天気についてお話したいと思います。

熱帯の国シンガポールは、みなさんご存知の通り暑い国です。

連日、昼間は３０度を越える暑さです。

しかし、朝や夜は意外と涼しく、エアコンをつけなくても寝れるくらいなんですよ♪

また、シンガポールではほぼ毎日スコールが降ります。

スコールというのは、熱帯地方で起こる”にわか雨”です。

このスコール、大抵の場合が土砂降りのような強い雨なので、傘を忘れると大変なことになってしまいます・・・＾＾；

しかしこのスコール、ほぼ数時間程度（短いときは数十分）で終わってしまいます。

また、かわりに、一日中雨という日がシンガポールにはありません。

私は雨や寒い日が嫌いなので、シンガポールの気候が結構好きです♪♪

今日は、最近私がシンガポールでハマっていることをご紹介します。

それは日が沈んだ後、夜に海水浴へ行くことです。

場所はセントーサ島のビーチ。

セントーサは波が高くなく、ビーチの目の前にあるショップやクラブが遅くまで営業していることから、暗くなってからでも海水浴が楽しめます。

また、日が沈むと、沖の方にあるたくさんの船やコンテナ船がライトをつけるのですが、

その景色がものすごくキレイ！！まるで海上がライトアップされてるかのようにキラキラと光ります。

そして、波の音とともに、耳には近くのクラブから流れてくる心地よい音楽が。

海に浮かびながらキレイな夜景を見れる。私の今一番のお気に入りです。

あ、日焼けしたくないけど海水浴したい！って方にもオススメですよ（笑）

＊写真はセントーサのビーチにある展望台と小さなつり橋。

[gmaps:1.251269049148937/103.81680965423584/15/460/300](comment)[/gmaps]

世界的にも有名なカクテル、シンガポール・スリング。

このカクテル、じつはラッフルズホテルが発祥の地なんです。

私もラッフルズホテルで、本場のシンガポール・スリングに挑戦してみました。

見た目は赤色でとってもカワイイ＾＾

気になるお味は・・・一言で言うとトロピカルフルーツジュースのよう。

フルーツの甘みと酸味が絶妙で、とっても飲みやすいです。

シンガポールに来たらぜひ、試してみてください。

[gmaps:1.2952249625689373/103.85446786880493/17/460/300](comment)[/gmaps]

シンガポールのお楽しみの一つ、ホテルで楽しむハイティー。

 ハイティーとはイギリスで「軽い夕食」という意味があります。シンガポールでは軽食をプラスしたティータイムをハイティーと呼んでいます。

今回、数あるホテルの中から王道のラッフルズホテルのハイティーへ行ってきました。

ここラッフルズホテルはスマートカジュアルがルールで、デニムやビーチサンダルだと入室を断られることもあるそうです(^^;)

事前に予約を済ませておいたので、受付で名前を告げ席まで案内されました。

中はまるで、中世ヨーロッパにタイムスリップしたかのようなゴージャスな内装。

席に着くと、テーブルには３段トレーに乗ったケーキやサンドウィッチがありました。

テーブルのケーキ以外にも、ビュッフェスタイルでフルーツやローカル料理が楽しめます。

料理はもちろん言うまでもなく美味しいのですが、私が何より感動したのがサービスの素晴らしさです。

ビュッフェコーナーでお目当ての料理を取り、席に戻ろうとするとすかさずウェイターさんがやってきて

「お嬢さん、私がお持ちいたします。」とテーブルまで運んでくれました。

その他にも、席を立ち戻る度にイスをひいてくれたり、新しいシルバーがセットされていたりと、

お姫様かと思うようなサービスに大満足でした。

[gmaps:1.2952249625689373/103.85446786880493/17/460/300](comment)[/gmaps]

シンガポールで主に使う交通手段が、ＭＲＴと呼ばれる地下鉄とバス。

ＭＲＴ（地下鉄）は都心を中心に広がっており、

日本のような複雑さがなく、旅行者でも手軽に利用できます。

一方、ローカルの人が足としてよく使うのがバス。

しかしこのバス、車内アナウンスが一切ないため、自分の降りたいバス停でボタンを押して降りなければなりません。

バス初心者の方には少々使いづらいかも。

しかし、慣れてしまえばシンガポール全土どこでも行けるほど便利。

気になる交通費ですが、これがまた激安！

例えばバス、シンガポールの端から端へ行っても２００円かかりません。

だいたい３０分ほど乗ってもＳ＄１行くか行かないかくらいです。

こんなに安いと、ついついたくさん出かけてしまいたくなりますね♪