25)シンガポールオススメフード

シンガポールは様々な国から来た人たちが集う国です。なので結構各国の伝統料理が食べられるのが特徴的でもあります。チキンライスはシンガポールフードとして有名ですが、似たような料理は割と他のアジアにもあり、マレーシアとどの国が最初か口論したこともあるそうです。

そんな色々な国々の料理が食べられるシンガポールですが、その中でも個人的にオススメしたい品々を今日は紹介したいと思います。

チキンライス

スティームド(白のチキン)かローステッド(茶色のチキン)が選べて、大体はチキンスープと一緒についてくるセットです。チキンライスのお米も日本枚と違ってパラパラするので、違った食感が楽しめると同時に、このチキンと奥に見える暗黒ソース(Dark Soy Sauce)との相性がとても良く、一緒に食べるのがオススメです。野菜はパクチーかきゅうりが一緒についてきます。

ロッティプラタ

インド料理ですが、ナンとはまた別のやつで、生地は薄くてパリパリ、カレーソースにつけて召し上がれ。プラタというのがこのナンの薄いやつで、中にチーズや卵、玉ねぎやマッシュルーム、店舗によって異なりますが入れることができ、カレーソースとの相性が非常に良いです。中にはプレーンのまま、お砂糖だけをかけて召し上がる方法もあるので、結構幅広く味わえます。

ピザ

いやぁ、これはシンガポールというよりかはぜひアメリカンピザを堪能して欲しいという願望になりますが、チーズの違いにぜひ驚いて下さい。ピザの中でも私のオススメはペパロニピザです。ピザハットあるいは、この画像はカナディアンピザですが、こちらも安くて美味しかったです。

ミソトー(Mee Soto)

マレー系のソウルフードで店によってスープの味付けが違います。言い換えれば、ラーメンのマレー版というような感じです。私が行った所はカレーのような味付けで、麺は太く、茶色の物体はポテトですが、とても美味しいコンビネーションでした。もちろんハラールフードなので、もしマレー系のお友達がいればオススメのミソトーのお店を教えてもらうのも、一緒に行ってみるのも良いかもしれません。

名前分からない…

よくホーカーセンターで見かけるご飯の上に、横にお惣菜選んで乗せてもらうやつです。名前わからずすみません；；　特にシンガポール来てから野菜料理を見つけるのが難しく、一時期ひどい口内炎に悩まされたこともありますが、こういったお店があると大体私はこれでもかってくらい野菜選んで、もりもり食べてます。ただホーカーだと衛生面だけは気掛かりですが、安いのは確かです。一応まだお腹壊したことは無いです。