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バタム旅行 ②

      2013/12/26

今日はバタム旅行~食事編~についてお送りしたいと思います!

まずは、インドネシアのデザート3連発!

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↑ モチモチの生地に、黒糖で味付けされたココナッツが包まれています。

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↑ 味無しのゼリーに、あまーい練乳がかかっています。

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↑ 黒糖ココナッツミルクに、細長いゼリーがたくさん入っています。

みなさんお気づきかと思いますが、インドネシアは緑色のデザート多し。

そしてココナッツ系のお菓子やジュースも多し。

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↑ 基本的にココナッツジュースはこんな風に出てきますよ。ドドーン!

ジュースだけでなく、白い実をスプーンですくって食べるという楽しみもあります。

インドネシアでは、「シーフードにはココナッツジュース」が定番みたいです。

そんなシーフード、もちろんたくさん食べてきましたよ!!!

シンガポールでもお馴染みチリクラブをはじめ、フィッシュヘッドカリーやシュリンプなどなど。。

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海に面したレストランも多く、上の写真のように各水槽の中から自分の食べたい魚介類を物色できたりもします。

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そして「これが食べたい!」と言えば、こんな風にすくい上げてくれます。そしてそのまま厨房に運ばれて、調理されるというわけです。ほんとに新鮮です!!!

おすすめはブラックペッパー味のクラブ。

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お次はコレ。

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何か分かりますか???

「白いプリプリした何か」と野菜がメインの、醤油ベースのスープです。

正解はコレでした。

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見えますかね?カエルさんです。手のひらくらいの大きさのカエルさんです。

食べた感じ、鶏肉の触感に似ていて、とても美味しかったですよーーー!!

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そして最後は本場のナシ・パダン!

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インドネシア料理は基本的に揚げ物が多く、スパイシーです。

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こんな感じで、ほんとに食を楽しんだバタム旅行でしたね!

次回はバタム旅行で見つけた面白いものについて書きたいと思います☆

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