シンガポールといえばチキンライス
今日はシンガポールの料理を紹介します。
シンガポールは多民族国家ゆえ、インド、中華、マレーと料理にも様々なものがあります。
その中でも今回ご紹介するのは、シンガポールで一番有名であろう料理、チキンライスです。
これは蒸したり焼いたりしたチキンを、ご飯にのせた料理。（中には揚げたチキンをのせるものもあります。）
えー、ただ鶏肉をご飯にのせただけ？！美味しいの？
なーんて、私も食べる前は思っていました。
しかし、今では毎晩食べてしまうほどのチキンライスファンです（笑）
このチキンライス、チキンの味付けが抜群な上に、なんとご飯もチキンの味がする！！
鳥のだしでご飯も炊いているんです。ご飯だけでもおかわりできそうなくらい美味しい。
私のオススメは、チキンとご飯の両方にチリソースをだーっとかけて、ピリ辛チキンライスにする食べ方。
ちなみに写真は私が一番お気に入りのチキンライス
これはブキティマのアダムスフードコートにあるチキンライス屋さんのもの。特に有名ではないのですが、これを食べた友人達は必ず、口をそろえてウマイ！と絶賛します♪
チキンライスはどこでも発見できますが、お店によって味が違うので、ぜひともお気に入りのチキンライス屋さんを見つけてみてください。
この記事を書いたのは・・・
-
「ユミのワーホリ日記 in シンガポール」
大学を休学して半年の語学留学、後半はワーホリビザに切り替えてアルバイトも体験。
最新記事一覧
ユミのワーホリ日記 in シンガポール2008年10月14日シンガポールワーホリ生活最後のブログ。
ユミのワーホリ日記 in シンガポール2008年8月27日世界の車窓から シンガポール～クアラルンプール 鉄道の旅- ユミのワーホリ日記 in シンガポール2008年8月25日シンガポール、ファッション事情。
ユミのワーホリ日記 in シンガポール2008年8月22日シンガポールからマレーシアのデサルビーチへ
