シンガポールで麻辣香鍋！

こんにちは！シンガポールで語学留学＆ワーホリ中のNanaです！

 

今回は私が今ハマっている麻辣香鍋（マーラーホットポット）について紹介したいと思います。

 

麻辣香鍋（マーラーホットポット）とは、野菜や肉など好きな具材を選び、唐辛子や山椒のきいたタレでピリ辛く味付けした料理です。

シンガポールのホーカーやフードコートには必ずと言っていいほど麻辣香鍋のお店があります。

私はチャイナタウンのホーカーにあるお店によく行くのですが、いつも人がたくさんいて混んでいます。

 

メニューはこんな感じです。

 

 

野菜：各１SGD、肉：２～３SGD、海鮮：各３SGD、ごはん：0.5SGD、麺：１SGD　となっています。

 

入れてほしい具材をショーケースの中から選びます。

 

具材を指さしたら店員さんが器にのせてくれます。

 

選び終わったら辛さのレベルを聞かれます。

大辛、中辛、小辛、無辛の四段階の中から選びます。

私は小辛でちょうど良いくらいでした。

 

そのあと、スープにするかドライにするか選べます。

私はドライを選ぶことが多いのですが、何も言わないと勝手にドライにされるので、スープが良いなら自分から言わなければなりません。

 

お会計を終えると番号札が渡されます。

近くで待機していると、5分もかからないうちに調理された麻辣香鍋が運ばれてきます。

 

 

こんな感じです！

豆腐、鶏肉、もやし、キャベツ、中国タンミョン（太い春雨のようなもの）、インスタント麺　が入っています。

ピリ辛でとてもおいしかったです。

この辛さにハマってしまい、今私は週３のペースで食べています（笑）

選ぶ具材はその日によって違うのですが、中国タンミョンは必ず選びます。おすすめです。

 

 

これはハーバーフロントのフードコートで食べた麻辣香鍋です。

キャベツ、きくらげ、豚肉、中国タンミョン、インスタント麺　が入っています。

 

 

これはチャイナタウンのホーカーにある別の店で食べたスープタイプの麻辣香鍋です。

もやし、カニカマ、青梗菜、豆腐、豚肉、練り物、中国タンミョン、インスタント麺　が入っています。

スープタイプもおいしかったです。

 

最近は麻辣香鍋ばかり食べていますが、他にもおいしい料理がたくさんあるので、徐々に紹介していきたいと思います。

 

最後まで読んでくださりありがとうございまいした！